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西盟街(gai)子二十怪

來源:西盟木鼓網 時間:2019/6/14 11:30:28 點擊:119

 

NO1怪 蜂蜜用棍穿著賣

“阿表,這些棍棍你咋穿進去蜂蜜里的呢?”

“你問小蜜蜂去吧!我只知道從山里采回來時它就這個模樣了,咱們本地人叫它小掛蜂。”

NO2怪 小魚干巴成串賣

阿邁邁邁,板扎了!這陣勢的魚你見過么?給想嘗瞧一串串?


NO3怪.釀腸當作零食賣

這到底是一道菜?還是一道零食?其實我也說不清,反正西盟人都是把它擺在路邊上賣。別看這外形烏黑巴漆、難里實瞧的,可這腸子里的各種佐料賊香了!20元一市斤。


NO4怪.雞肉稀飯滿路邊賣

這就是我們佤族可口的雞肉爛飯,此外還有干巴稀飯、酸筍牛肉稀飯、牛苦腸稀飯。雞肉稀飯是西盟特色,下午的會堂、學校門口路邊都有擺賣。來一碗嘗嘗嘛,不貴,才幾塊錢。


NO5怪.新鮮竹筍燒黑買

媽呀!竹筍不是煮了吃的么?咋燒得這黑呢?給有人來買?

“莫擔心,還不夠賣呢!咱西盟人喜歡把它燒熟了舂佐料吃。”


NO6怪.過年粑粑四季賣

“這不是只有大年三十晚上才能吃上的舂糯米粑粑么?”

"NO,在西盟不管什么時候你都能吃上的哦,咱拉祜兄弟們舂出的糯米粑粑又香又軟,是油炸了蘸白糖吃?還是用火烘軟了吃?你高興咋吃就咋吃。“


NO7怪.一年四季都有野果賣

來看看,來看看,全都是自然生長自然成熟,干天果,黃泡、多依、酸木瓜、羊奶果、馬桑果......。


NO8怪.藥根成堆賣

藥根煮雞么,我們還不是會。


NO9怪.菌子擺在會堂賣

今年的菌子還沒上市,等菌子出時,你每天到會堂轉上一轉,一定會有驚喜哦!


NO10怪. 橄欖樹桿削皮賣

你別不信,樹皮也能做菜賣,反正我是真見過,也吃過,菜名就叫橄欖生。


NO11怪.各種野花來做菜

紫藤花、棠梨花、白花()、老瓦花、攀枝花、芭蕉花我們都可以做成美味的菜肴。

這個是花嘛?

是的,是的。

兩塊一個要不要?煮紅燒罐頭、炒吃、舂吃都可以。


NO12怪.野草當菜賣

水香菜、水芹菜、地石榴、龍潭菜······種類太多,我數不贏。

這啥情況?發生了什么?

莫驚訝,這就是點我們西盟馬散村野果節里的野菜展示而已。

NO13怪.果果不苦不好賣

野生“苦子果”,屬茄科,多年生草質灌木野生“苦子果”性涼,味苦。有清熱解毒、消炎利喉等功能。根據其果實味苦的程度、形狀、大小的不同,劃分為大苦子和小苦子

可炒著吃,舂著吃、涼拌吃。

NO14怪.害怕怕呢蟲蟲當美味賣

這種全身烏黑、滾圓、肥壯的黑蟲據說是長在紅毛樹的枯洞里。驚悚的外表

令我心生畏懼,好友TT卻喜歡將它們水煮熟了后涼拌。”滋溜“,一口一個,”滋溜“又一口一個,看她陶醉的小表情超乎我腦回路的想象。

除了黑蟲,螞蚱、蜂蛹、竹蟲、知了、蟬蛹等等等·······這都是些咱西盟人舌尖上的美味。


NO15怪南瓜芽芽帶花賣

只有乒乓球大小的小南瓜,頭上還綴著蔫癟了的花朵和嫩綠的瓜尖、金黃色的花朵捆在一起售賣。這么小的瓜就摘了可惜啵?咱也不敢問,管球它,好吃就行。


NO16怪.大蛇樣的山藥長條賣

"小弟弟,這根賣啵?"

"賣呢嘛!"

"算了不買了,我吃不完!"


NO17怪.青菜白菜開花了才賣

你說這吃的到底是花還是葉?

”兩塊一把,你給要?“

”要嘛,咱買去腌泡菜。


NO18怪.竹子根根都能賣

這東西是做啥用的?買來干嘛?別問我,所有云南人都知道。


NO19怪.螃蟹、小魚竹筒里腌著賣

“親你籃子里裝賣的這是啥?蒙著我看不見嘛。”

”腌螃蟹“

你吃過黃燜、吃過清蒸,不知是否吃過咱西盟腌在竹子筒里的小河魚和山螃蟹?


NO20怪.水酒論罐賣

"老板,買斤水酒。”

“不賣不賣,咱這水酒是論罐賣。”

真是怪了怪了,哪的酒不是論斤買的呀,咋到你這就得論罐買了吆?

                (來源:西盟印象)

 

 
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